具だくさんウズラの卵が入っているのがうれしい中華丼

子どもが大好きおやつ&料理レシピ

 
中華丼

材料(こども4人分)

キャベツ 160g
人参 40g
ゆでたけのこ 20g
ほししいたけ 2~3枚
豚バラ 80g
シーフードミックス 60g
ウズラの卵 4個
中華だし 4g
塩 適量
ごま油 適量
片栗粉 適量

作り方
①キャベツ、人参、ピーマンは短冊切りにします。
②たけのこ、もどしたほししいたけは千切りにします。
③豚バラを2㎝幅に切り、シーフードミックスは水洗いします。
④ごま油で③を炒めます。①②を入れさらに炒めます。
⑤野菜からの水分を見ながら水を加え中華だしを加えます。
⑥柔らかくなったら塩で味を調節し水溶き片栗粉でとろみをつけます。

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