秋の季節を味わえる芋ようかん

子どもが大好きおやつ&料理レシピ

芋ようかん

材料(10㎝×10㎝)

さつまいも 250~300g
粉寒天 2g
水 150㏄
三温糖 40g

作り方
①さつまいもは皮を向いて茹でる。熱いうちに裏ごしをする。
②鍋に水と粉寒天を入れて火にかける。ぐつぐつと沸騰するまで火にかけて完全に粉寒天が溶けるまでかき混ぜる。
③三温糖を加えて溶かし、裏ごし敷いたさつまいもを混ぜる。
④バットなどの型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固めれば完成。

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