鮭のつみれ焼き 和風あんかけ

子どもが大好きおやつ&料理レシピ

鮭のつみれ焼き 和風あんかけ

材料(こども5人分)

生鮭ミンチ 200g
玉ねぎ 100g
人参 50g
おろし生姜 5g
豆腐 25g
塩 1g
片栗粉 適量
カツオだし 100㏄

作り方

①たまねぎ、人参、生姜、豆腐、塩をフードプロセッサーにかけます。
②鮭と①を混ぜ粘り気が出るまで混ぜます。
③ハンバーグのように丸めフライパンで焼きます。
④お好みで和風だしのあんを作り上からかけます。

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